Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат Ромашковое поле
Рецепты моей сестры
Очень красивый и вкусный слоеный салат с горбушей.
Ингредиенты;
- пучок зеленого салата
- 1 баночка консервированной горбуши
- 200г вареного риса
- пучок зеленого лука
- 1 морковь
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2-3 свежих огурца
- 4-5 вареных яиц
- соль
- зелень укропа
- майонез
С консервы сливаем жидкость и разминаем горбушу вилкой. Огурцы трем на терке и помещаем их на сито, чтобы стек сок. Зеленый лук мелко режем. Морковь трем и обжариваем на растительном масле. Яйца разрезаем пополам. Желтки трем на мелкой терке, а белки режем вдоль на тонкие дольки.
Салат выкладываем слоями, слои немного солим:
1 слой: рвем листья салата
2 слой: выкладываем рис, делаем сеточку из майонеза
3 слой: горбуша, смазываем майонезом
4 слой: зеленый лук, смазываем майонезом
5 слой: обжаренная морковь, смазываем майонезом,
6 слой: тертые огурцы без сока, смазываем майонезом
7 слой: сделать ромашки из долек белка, выложенных по кругу. Серединки заполнить тертым желтком. Украсить веточками укропа.
Рецептом поделилась Марина Суркова.
Приятного аппетита!