Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение


Очень вкусные и сытные штучки.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша
100 г сыра
2 яйца
200 г грибов (у меня — лесные)
3 вареные картофелины в мундире
1 луковица
100 мл молока
1 столовая ложка с горкой муки
Соль, молотый перец, мускатный орех

На масле пассеровать лук. Добавить нарезанные грибы (лесные — предварительно отварить). Поперчить и обжарить 3 минуты:
Молоко взбить с яйцами и мукой:
К фаршу добавить остывшие грибы:
Нарезанный крупным кубиком картофель:
Натертый на крупной терке сыр:
Влить молочно-яичную смесь. Посолить, добавить специи, можно зелень и хорошо перемешать:
Формы для маффинов/кексов смазать, либо выстелить бумажными формочками:
Наполнить с горкой фаршем:
Запекать при 180 градусах 30-40 минут:
Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром