Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

"Торт по-итальянски: 12 ложек и полчаса времени"

Этот рецепт покорил меня своей простотой. Никаких весов, никаких сложных манипуляций — только ложка и миска. Тесто готовится за минуту, а результат — нежнейший, воздушный торт, который тает во рту. Лимонная цедра даёт свежесть, а сахарная пудра сверху делает его по-настоящему праздничным.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 12 ст. ложек

Мука — 12 ст. ложек

Молоко — 12 ст. ложек

Масло растительное — 12 ст. ложек

Разрыхлитель — 10 г

Соль — щепотка

Лимон — половинка (сок и цедра)

Приготовление:

Яйца взбиваю с сахаром и солью до пышной светлой массы. Можно миксером, можно венчиком — чем дольше, тем лучше.

Вливаю молоко, растительное масло, лимонный сок, добавляю цедру. Перемешиваю.

Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в жидкую смесь. Замешиваю тесто — оно получается гладким, блестящим, по консистенции как сметана.

Форму (20 см) выстилаю бумагой для выпечки, выливаю тесто. Пару раз стучу формой по столу, чтобы тесто равномерно распределилось и вышли пузырьки.

Выпекаю при 180°C 35–40 минут. Проверяю шпажкой — должна быть сухой.

Готовый торт посыпаю сахарной пудрой. Можно подавать тёплым или полностью остывшим.

Этот торт — идеальный вариант для быстрого чаепития. Мягкий, ароматный, он исчезает со стола быстрее, чем остывает. Обязательно попробуйте! Источник: https://vk.com/feed?z=photo-61879718_457367953%2F883a57728d0990e567