Ингредиенты:

▫Лосось (или камбала, или скумбрия) — 300 г
▫Фасоль стручковая замороженная — 100 г
▫Лук репчатый — 80 г (1 средняя луковица)
▫Перец болгарский сладкий — 70 г (½ среднего)
▫Томатная паста (без сахара) — 40 г (2 ст. л.)
▫Растительное масло — 5 г (1 ч. л.)
▫Соль, перец, ароматные травы — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

1⃣ Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — соломкой.

2⃣ В сотейнике разогрейте растительное масло и слегка припустите лук.

3⃣ Добавьте стручковую фасоль, болгарский перец и томатную пасту.

4⃣ Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и тушите 3–5 минут.

5⃣ На овощную «подушку» выложите рыбу.

6⃣ Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 20 минут до готовности рыбы.

💡 Совет:
Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока, лимонного сока или свежей зелени перед подачей.

📊 КБЖУ на 100 г:
▫149 ккал
▫Белки — 12,7 г
▫Жиры — 8,4 г
▫Углеводы — 4,7 г

Приятного аппетита! 😋