К началу приготовления начинки стоит подойти с фантазией — она не требует сложных действий, но важна свежесть и точность пропорций. Продукты:

- Филе малосольной сельди — 8 шт.

- Сметана — 4 ст. л.

- Горчица — 1 ст. л.

- Красный лук — 1 шт.

- Укроп — по вкусу

Селёдку нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы её можно было равномерно смешать со сметаной и горчицей. Мелко нарезанный красный лук добавит пикантную свежесть, а укроп — характерный аромат блюда в лучших традициях. Готовая начинка становится мягкой, почти кремовой и гармонично ложится на тонкие блины, превращая их в настоящую закуску высокого уровня.

Тем, кто любит яркие вкусы, советуем добавить ещё немного лимонного сока или зелёного лука для пряности. Кстати, блины с селёдкой отлично поднимают аппетит и становятся альтернативой традиционным блинчикам с мясом или рыбой.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=678782e30af71426c141f6d6