МАШЕРОВСКИЙ САЛАТ

⠀ Ингредиенты: ⠀

Куриная грудка (филе) - 1 шт. Яйца - 2 шт.

Морковь - 1 небольшая

Шампиньоны (обжаренные) - 150-200 г

Солёные или маринованные огурцы - 150 г

Лук репчатый - 1 небольшой Майонез - 3 ст. л.

Горчица зернистая - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

⠀ Приготовление: ⠀

Куриное филе натереть солью и перцем.

Обжарить на сковороде до

румяной золотистой корочки с двух сторон.

Добавить в сковороду примерно полстакана воды,

накрыть крышкой и протушить до полной готовности.

Остудить и нарезать кубиком.

Яйца отварить, остудить и нарезать кубиком.

Морковь нарезать мелким кубиком.

Шампиньоны обжарить

на растительном масле до золотистости.

Солёные или маринованные грибы нарезать кубиком.

Лук мелко нарезать кубиком.

В глубокой миске соединить все ингредиенты. ⠀

Добавить майонез и зернистую горчицу,

хорошо перемешать.