• Авторизация
Дневник Света99 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 14-07-2026 23:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_614202183_1306201244881090_5686524406543081052_n (526x526, 51Kb)

Не торт, а ВЗРЫВ ВКУСА!!
Делала на день рождения мужа...
Уже неделя прошла,
а тортик до сих пор вспоминаем...
Такой он был гармоничный, нежный...
 
Ингредиенты: 
Корж: 
4 яйца; 
200 гр сахара; 
200 гр муки; 
Какао -3 стол.ложки; 
Сливки 10% - 200 мл
(чтобы пропитать корж); 
Крем: 
200 гр кокосовой стружки
(если стружка мелкая,
то можно чуть больше); 
150 гр сахара; 
250 мл молока; 
150 гр сливочного масла. 
Взбейте яйца с сахаром.
Время взбивания – 15.
Яично-сахарная масса должна стать белоснежной.
Муку смешайте с порошком какао.
Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями
к яичной массе.
И аккуратно перемешать лопаткой. 
Форму смазать маслом, выпекать корж
при темп 180 гр до готовности.
Пока корж остывает приготовьте крем.
В небольшой кастрюле смешайте
молоко с маслом и сахаром.
Поставьте на огонь и растопите масло.
Туда же всыпьте кокосовую стружку и
все перемешайте.
Доведите смесь до кипения и
варите 15 минут на медленном огне.
Не забывайте периодически
помешивать будущую начинку. 
Корж разделить на 2 части,
пропитать сливками (не обязательно).
Выложить крем.
Собрать торт,
сверху можно шоколадную глазурь
вылить или посыпать стружкой шоколадной.
Если коржи пропитать, то торт Очееень мокрый,
сочный и тает во рту.

Приятного чаепития 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Света99 - Дневник Света99 | Лента друзей Света99 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»