• Авторизация


Яблочная пастила 24-09-2017 22:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Прошлой осенью на Wool_market я покупала клубнично-сливовую пастилу ручной работы и мне она очень понравилась. Я стала искать в интернете как её готовить и вот сегодня я осмелилась её сделать из яблок. Моя мама делает сок яблочный на зиму в сокопароварке, помимо сока там ещё и пареные яблоки выходят, из которых мы потом варим повидло. А я эту пареную массу в количестве 1 кг измельчила блендером, добавила 2 ст.л. мёда, распределила на селиконовом коврике и отправила в духовку сушиться. Такой вот результат вышел. Вкусно.



[700x466]


[700x466]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Класс! Какой рулончик получился! А на выходе он какой- вязкий или хрустящий? А как будете хранить- вот так, в рулете или нарезать? А почему мёд? Сахар можно добавить или можно без сахара?
И сколько по времени сушили и при какой температуре? И почему на коврике?
МилаЛ-В 28-09-2017-20:03 удалить
Пастила получается вязкая. Можно добавлять сахар вместо мёда, если яблоки сладкие , не добавлять ничего, хранится в рулетиках в прохладном месте (у меня в стеклянной банке). Сушить 3-4 часа при невысокой t.( 70-90 *) На силиконовом коврике почему ? Потому что он выполняет функцию пекарской бумаги, только он не одноразовый. И не так подгорает на нём.
Ответ на комментарий МилаЛ-В # Спасибо, Люда! Сейчас примусь делать, а то яблоки есть, а пастилы ещё не пробовали.


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблочная пастила | МилаЛ-В - Дневник МилаЛ-В | Лента друзей МилаЛ-В / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»