8 июня мы отмечали мамулин день рождения. Из гостей ,не считая наших москвичей, была мамина двоюродная сестра Люба. Поэтому особо шикарного стола не было. Мама любит торт с орехами, он был испечён моей сестричкой, а я украшала клубникой и ананасами. Украшение торта родилось в ходе пропитки его кремом. Крем не убрали в холодильник и он от жары в кухне тёк ,отчего коржи сползали друг с друга. Тогда я взяла шпажки и скрепила коржи, ну и насадила на шпажки клубнику.



[700x466]


[700x466]




[700x466]


[700x466]


[700x466]


[700x466]


[700x466]
Вот сколько кадров торта получилось.А это в разрезе. И рецепт



[700x466]
Были у нас шашлыки, в коптильне закоптили скумбрию ,очень вкусная, я запекла карпов в духовке, но передержала, суховато получилось,жульен, который я всё время забываю фоткать. Салатов было три : из молодой капустки, "Ананасовый остров" и "Негреско", который подаётся в порционных вазочках, но сестра решила сделать в одном салатнике и мне в персональной вазочке без курицы. Нарезка мясная и сырная,разумеется ,тоже была. Из десертов ещё пирог из творожного теста с яблоками и сметанный десерт.



[700x466]
Неудавшиеся карпы



[700x466]
"Ананасовый остров"



[700x466]
"Негреско"



[700x466]
Капустный



[700x466]
Именинница разрезает торт




[700x466]


[700x466]
И завершают пост цветочки



[700x466]


[700x466]
И первая клубничка из сада, которая пошла на украшение торта



[700x466]


[700x466]
Рыба только что из коптильни



[700x466]