 [показать]
Этот вкусный салат известен достаточно давно.
Лично я его попробовал первый раз более 5 лет назад.
Свое название салат взял от настоящей любовницы,
ведь в ней должна быть и изюминка,
она должна быть и сладкой, и горькой…
В общем крайне изысканной.
Для приготовления нам понадобятся:
варёная свёкла,
свежая морковь,
твердый сыр
(подойдут такие сорта сыра
как голландский или российский),
майонез или сметана,
изюм, чернослив,
грецкие орехи и чеснок.
Берем свежую морковь, трем ее на мелкой терке.
Если морковь не сладкая,
стоит в натертую морковь добавить сахар песок.
Настал черед чернослива и изюма.
Если ягода сухая, то ее надо немного размочить.
Для этого изюм и чернослив
заливаем кипятком на 2-3 минуты.
Натертая свежая морковь,
перемешанная с изюмом,
и есть первый слой,
который мы выкладываем в салатницу.
Заливаем слой майонезом.
Первый слой у нас сладкий,
значит второй слой будет острым.
Сыр натираем на терке.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Чеснок кладем по вкусу,
чтобы было в меру остро.
Чеснок и сыр перемешиваем,
выкладываем второй слой
нашей любовницы.
Далее мелко нарезаем чернослив,
трем отваренную свеклу на крупной терке
и добавляем грецких орехов.
Третий слой будет пикантным.
Третий слой не торопимся выкладывать в салатницу.
Свеклу, чернослив,
грецкие орехи тщательно перемешиваем с майонезом,
а уже после выкладываем в салатницу.
В результате у нас получилась
вот такая коварная любовница:
Прежде чем подать салат на стол,
надо дать ему настояться минут 30-40,
за это время морковка даст сок,
салат приобретет
свой неповторимый вкус.
Приятного аппетита!
 [540x480]
|
|
