Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение
Рис с колбасой, креветками и красной фасолью
Нам понадобятся:
- 1/2 коляски полукопчёной колбасы
- 250 г. красной фасоли
- 300 г. риса
- 15 - 20 сырых маленьких креветок
- 1 очищенная луковица
- 1 мелко порезаный зелёный острый перец
- немного оливкового масла
Источник: http://www.thecookinghusband.com/red-beans-rice-with-andouille-sausage-plus-shrimp/
Рис и фасоль нужно отварить в подсоленой воде. А тем временем нарезать кружочками колбасу. Лук порубить кубиками, острый перец мелко накрошить.
[показать]
Разогреваем в большой сковороде оливковое масло, добавляем лук и острый перец и обжариваем на среднем огне.
[показать]
Добавляем нашу колбасу и, помешивая, обжариваем ещё около 10 минут.
[показать]
Теперь добавляем креветки. Снова жарим, помешивая, около 7 - 10 минут и снимаем с огня.
[показать]
Перемешиваем рис и фасоль (хорошо добавить туда немного бульона из кубика), выкладываем на тарелку. Добавляем обжаренные колбасу и креветки. Можно украсить крупно нарезанными перьями зелёного лука.
[показать]
Вот такая простая и вкусная еда у нас получилась. Если вы не любите острое, то перец лучше не добавлять совсем.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Рис с колбасой, креветками и красной фасолью
Часть 2 - Филе морского окуня с тропическим салатом
Часть 3 - Котлета Коричека
Часть 4 - Бешбармак целинный
Серия сообщений "блюда из круп":
Часть 1 - Рис с колбасой, креветками и красной фасолью