Домашний лимонад на зиму
Какими напитками Вы запасаетесь на зиму? Компотами? Соками? Наверняка все они уже порядком Вам поднадоели.
Тем не менее консервировать напитки нужно, особенно если у Вас есть дети.
Вовремя открытая баночка порой так выручает, к тому же давать малышам напитки домашнего приготовления намного полезнее, чем фабричные соки и уж тем более сладкую газировку.

Так что же мы предлагаем? Приготовьте домашний лимонад – этот напиток вашим детям точно понравится, да и взрослые его пьют с удовольствием! В качестве сырья можно использовать только лимоны или апельсины, или их сочетание. Мы представляем вам классический рецепт: домашний лимонад на основе лимонного сока.

Лимонад на зиму 1

Вам понадобится соковыжималка, лимоны, сахар, вода и немного свободного времени.

Ингредиенты (на 2 пол-литровые баночки готового лимонада):
3 крупных лимона
3 стакана воды
1 ст.сахара.

Совет: если хотите увеличить количество приготовленного домашнего лимонада, ориентируйтесь на соотношение 1 лимон на 1 стакан воды (не больше, иначе лимонад будет горчить, и не меньше, чтобы он по вкусу не напоминал послащенную воду).

Лимонад на зиму 2

Приготовление:

1. Вымойте лимоны, очистите (цедру выбрасывать не нужно) и с помощью соковыжималки выжмите из них сок.
2. Добавьте воду и сахар, доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.
3. Снимите с плиты, добавьте цедру из расчета 1 ст.л.на стакан лимонада и охладите. Дайте настояться при комнатной температуре несколько часов.
4. Подготовьте банки: стерилизуйте с помощью пара или в духовке.
5. Процедите лимонад, доведите до кипения и разлейте по банкам. Герметически закупоренные банки хранятся несколько месяцев.

Лимонад на зиму 3

Лимонад на зиму рецепт с фото

Перед употреблением желательно охладить. В домашний лимонад можно добавить кубики льда и листочки мяты.
[640x480]