Пышный омлет в духовке



Ингредиенты:



яйца - 5 шт

молоко -1 стакан

соль - 1/2 ч. ложки

сливочное масло -50 гр





Приготовление:



Нагреть духовку до 200 градусов.

Яйца хорошо перемешать немного взбить с солью и молоком вилкой

Стеклянную форму или две порционные промазать сливочным маслом, влить молочно - яичную смесь.

Стеклянную форму поставить внутрь металлической формы с высоким бортиком, наполовину заполненной водой.

Всю эту конструкцию поставить в духовку на полчаса.

Через полчаса достать, вытащить стеклянную форму из формы с водой, положить на поверхности омлета маленькие кусочки сливочного масла и отправить в духовку минут на 5.