• Авторизация
Дневник Капусткина_Оксана Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка творожная с бананом в шоколадном штрейзеле. 22-12-2012 00:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Запеканка творожная с бананом в шоколадном штрейзеле.


 

[показать]

 
[показать]		 1. Муку ,какао ,сахар соединяем и перемешиваем.
[показать]  
 
[показать]		 2. Сливочное масло (комнатной температуры)добавляем к шоколадной сухой смеси и перетераем в крошку.
[показать]  
 
[показать]		 3. Крошки у меня не получилось ,наверно из-за того ,что сильно жарко ,а получился вот такой шоколадный шар .
Положила его в холодильник ,пока готовила творожную начинку.
[показать]  
 
[показать]		 4. Яйца слегка взбила ,просто вилкой ,с сахаром.
[показать]  
 
[показать]		 5. На крупной тёрке ,натераем бананы .
Бананы должны быть не сильно спелые.
[показать]  
 
[показать]		 6. К яйцам добавляем творог,перетёртые бананы ,кокосовую стружку,ванилин.Перемешиваем и в самом конце добавляем крахмал.
[показать]  
 
[показать]		 7. 3/4 Шоколадного штрейзеля выкладываем в форму .Как основу запеканки.
[показать]  
 
[показать]		 8. Сверху выливаем творожную начинку и так как у меня не получилось крошки ,с оставшейся 1/4 шоколадной массы я накатала шариков и выложила сверху .
[показать]  
 
[показать]		 9. Ставим в разогретую духовку на 45 минут ,при температуре 200 гр.
Чтобы основа не пригорела или не пересохла .на первую полку духовки ставим сковороду с водой.
Тогда шоколадная основа не пересохнет,делаю по совету Леночки (лена -36)-СПАСИБО ,за совет !
[показать]  
 
[показать]		 10. За 10 минут до окончания выпекания,достаём и покрываем запеканку заливкой из сметаны и варёного сгущённого молока.
Чтобы достать из формы пришлось остудить,тогда запеканка становится плотной и из формы доставать очень легко.
Хотя сама очень люблю тёплые творожные запеканки и пред едой подогревала в микроволновке кусочек.
[показать]  
  • Штрейзер:
  • 1ст.- муки
  • 150гр.- сахара
  • 3ст. - какао
  • 100гр. - сливочного масла
  • Творожная начинка:
  • 500гр. - творога
  • 3 - яйца
  • 120 гр. - сахара
  • 2 - банана
  • 2 ст.л. - кокосовой стружки
  • ванилин
  • 1,5 ст.л. - крахмала
  • Заливка:
  • 2 ст.л.- сметаны
  • 1 ст.л. - варёной сгущёнки


http://www.koolinar.ru/recipe/view/95454

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка творожная с бананом в шоколадном штрейзеле. | Капусткина_Оксана - Дневник Аграфена | Лента друзей Капусткина_Оксана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»