🔸 Грудка куриная — 300 гр
🔸 Морковка — 1 шт
🔸 Картошка — 3 шт
🔸 Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
🔸 Репчатый лук — 1 шт
🔸 Сыр — 50 гр
🔸 Яйцо — 1 шт
🔸 Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )
🔸 Соль и специи — по вкусу
🔸 Растительное масло — для жарки
Подсолить воду. Сварить куриный бульон, вынуть курицу, отделить мясо и вернуть в кастрюлю.
Картошечку режем кубиками и кладем в бульон.
Готовим зажарку;
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке )
Добавляем зажарку в суп. Солим, добавляем специи по вкусу. Варим почти до готовности.
Делаем сырные клецки.
Трем сыр на мелкой тёрке, добавляем яйцо. Мешаем и постепенно добавляем муку небольшими порциями. Замесить нужно так чтобы слегка липло к рукам. Скатать небольшие шарики.
Добавляем клецки и зеленый горошек. Варим 10 мин.
Гасим огонь, накрываем крышкой и даем настояться 5-10 мин.