• Авторизация
Дневник tanydeva Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЛИНЧИКИ С *ВЕСНУШКАМИ* 26-03-2026 17:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Забавные блинчики с "веснушками", которые создают приятное весеннее настроение.
126 (700x350, 254Kb)
Ингредиенты:
 
На 12 блинчиков диаметром 20 см.
2/3 стакана муки
1 стакан молока
1/2 стакана воды
3 яйца
1/2 ст. ложка сахара
щепотка соли
 
стакан = 250 мл
 
Приготовление:
 
Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, вливаем молоко, размешиваем.
Вбиваем куриные яйца и ещё раз тесто хорошо промешиваем до однородного состояния, без комков.
Постепенно, частями добавляем в тесто воду.
Для чего постепенно?, чтобы вы могли выбрать консистенцию, которая вам привычна и удобна, если вы собралась испечь совсем тонкие блинчики, то разведите тесто до консистенции нежирных сливок, использовав всю воду.
Оставляем тесто на рабочем столе на 20-30 минут.
Для того чтобы на блинчиках появились "веснушки", жарим блины на сухой сковороде или только слегка-слегка подмазываем сковороду растительным маслом.
Наливаем тесто в сковороду, распределяем и следим, чтобы верхняя поверхность теста была гладкой, для этого отрегулируйте нагрев так, чтобы тесто на сковороде не пузырилось.
Слегка обжариваем с одной стороны, не ждем когда верхняя поверхность теста высохнет и переворачиваем, как только появится такая возможность.
Дожариваем блинчик до готовности и румяности на второй стороне, в результате на блинчике появляются "веснушки".
Точно так же дожариваем остальные блинчики.
Из этого количества теста получается 12 блинчиков и все они получаются разные, у каждого свои "веснушки".
При желании свежеиспеченные блинчики можно немного смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/ (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЛИНЧИКИ С *ВЕСНУШКАМИ* | tanydeva - Дневник tanydeva | Лента друзей tanydeva / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»