Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом кабачковой икры в духовке. Икра получается очень вкусной и нежной, готовиться быстро и просто, и стоять у плиты не требуется.

Ингредиенты

Кабачок — 500 грамм

Перец болгарский — 80 грамм

Помидор — 200 грамм

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Морковь — 100 грамм

Лук репчатый — 70 грамм

Соль — 0,5 ч.л.

Перец черный (молотый) — по вкусу

Приготовление: