Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Песочное печенье с творогом

Песочное печенье с творогом

[показать]

Описание: Была на выходных в гостях у своей сестры и она угощала печеньем, которое всем очень понравилось. Рецепт простой и вкусный, предлагаю его вашему вниманию.

Ингредиенты

Тесто

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сахар (я брала 2/3 стакана) — 1 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Начинка

• Творог (высокой жирности) — 150 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана (полные, с " горкой ") — 3 ст. л.
• Банан (по желанию) — 1/2 шт
• Цедра лимона (по желанию) — 1/2 шт

Приготовление

[показать]

Муку просеять на рабочую поверхность, смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, порезанное на кусочки, и перетереть руками в крошку. Полученную массу разделить на две равные части. Ингредиенты для начинки выложить в чашу блендера и пробить до однородной массы.

 

[показать]

В форму для запекания выкладываем одну часть теста и слегка ее уплотняем.

 

[показать]

На тесто выкладываем начинку, разравниваем.

 

[показать]

Сверху посыпаем оставшимся тестом, уже не уплотняя. Выпекаем при 200 градусах примерно минут 30. Остывшее печенье режем на кусочки.

[показать]