Что такое запеканка? Кто не ходил в детский сад, тот не знает! Кто-то любил ее, кто-то не очень, но у всех она ассоциируется с детством. Давайте попробуем вспомнить, что это такое и, хоть на мгновение, вернуться в детство. А поможет нам в это мультиварка. Ведь запеканка в мультиварке получается гораздо вкуснее и сочнее, чем в духовке.

Запеканка вкусна как горячая, так и холодная.

Ингредиенты:

[290x218]- Творог – 600г

- Сахар – 1 мультистакан.

- Яйцо – 3шт.

- Сметана – 3 ст. л.

- Сода – 0.5 ч. л.

- Щепотка ванилина

- Мука – 1 мультистакан.

Приготовление запеканки в мультиварке:

Яйца взбиваем миксером. Перетертый творог смешиваем с сахаром и яйцами до получения однообразной массы. Добавляем сметану. Муку смешиваем с ванилином и гашеной содой, добавляем к творогу и хорошенько все перемешиваем, можно слегка пройтись миксером. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите творожную массу. Разровняйте сверху. Маленький секрет – можно положить на дно мультиварки бумагу для выпечки. Тогда запеканку будет проще достать, не повредив форму. И еще – корочка образуется на дне, а не сверху, поэтому при перемещении запеканки на тарелку ее нужно перевернуть (например, с помощью пароварочной корзинки или тарелки). Творожная запеканка в мультиварке готовится в режиме «Выпечка» в течение 65 минут.