Очень интересный и оригинальный рецепт закуски, готовящейся удивительно быстро, очень легко и просто, а на вкус и с виду такие рулетки получаются просто замечательными! Такое блюдо вполне подойдет для того, чтобы угостить им гостей.

Для приготовления закуски требуются такие продукты: примерно 12-14 штук крабовых палочек, два куриных яйца, 50 граммов твердого сыра, два-три зубчика чеснока, три-три с половиной столовых ложки майонеза, половинка пучка зелени петрушки.

Яйца вначале следует отварить вкрутую, после чего их нужно остудить и почистить от скорлупы, яичные белки необходимо мелко порезать, а желтки натереть на самой мелкой терке. Твердый сыр надо натереть на средней терке, а зубчики чеснока мелко нарезать. Затем смешать сыр, измельченные белки и чеснок и заправить двумя ложками майонеза.
Крабовые палочки нужно аккуратно и очень осторожненько развернуть (если они разворачиваются с трудом, то можно подержать их в течение некоторого непродолжительного времени над паром). Внутрь каждой палочки положить немного начинки и снова свернуть их. Подготовленные таким образом рулетики из крабовых палочек одной стороной (можно и с двух сторон) обмакнуть в оставшийся майонез, ну а после этого в мелко натертый яичный желток.
Украсить блюдо веточками петрушки.