Кексы "Зимний ангел" [показать]

  [показать]

[200x]

Приготовление

Шаг 1 Необходимые ингредиенты для приготовления кекса. Маргарин растопить и остудить. Курагу, конфеты ирис , мармелад - порезать на квадратики.	[235x]
Шаг 2 Соду гасить кефиром!!! Ни надо никакого уксуса.	[235x]
Шаг 3 Яйца взбить с сахаром в плотную пену.	[235x]
Шаг 4 Добавить остывший маргарин. Все перемешать.	[235x]
Шаг 5 Всыпать цедру, курагу, мармелад и конфеты ирис.	[235x]
Шаг 6 Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.	[235x]
Шаг 7 Вот такое получается тесто, по консистенции как на оладьи.	[235x]
Шаг 8 Тесто разложить в формочки (я использовала силиконовые формочки, их маслом не смазывают, а сбрызгивают водой).Теста клала 2/3 объема формочки, так как оно при выпекании увеличивается. Встряхнуть,то есть несколько раз формочку приподнять и кинуть на стол, тесто распределится ровно!	[235x]
Шаг 9 Выпекать кексы в разогретой духовке до 200 С в течение 25-30 минут (зависит от духовки). Проверить выпечку спичкой.	[235x]
Шаг 10 Кексы остудить и посыпать сверху сахарной пудрой.	[235x]
Шаг 11 Вот так выглядят на разрезе кексы "Зимний ангел."	[235x]