[350x243]
Быстро и вкусно можно накормить большую ораву голодных гостей при помощи блюд из макаронных изделий. Примером такого кулинарного шедевра является макароны с крабовыми палочками.

В рецепте участвует:
- макароны-перьи, 350 грамм;
- рубленый перец чили, 1 штука;
- зубчик чеснока, 1 штука;
- крабовые палочки, 200 грамм;
- лимонный сок, 1 стакан;
- растительное масло, ½ стакана;
- томатный соус, 2 чайные ложки;
- мелко рубленная зелень петрушки,
- соль.

Первым делом, следует очистить от кожуры дольки чеснока и порезать их очень мелко при помощи ножа, или можно воспользоваться чесночницей. В горячее растительное масло, на сковороду, добавляется соус из томатов, чеснок и лимонный сок. Вся смесь перемешивается и процеживается сквозь мелкое сито. Крабовые палочки режутся мелким и крупным калибром. Мелкие куски попадают в соус, а большие прогреваются. Макароны готовятся в подсоленной кипящей воде, процеживаются и выкладываются на тарелку, где поливаются приготовленной смесью-соусом. При желании, можно перемешать. Украшается блюдо кусками крабовых палочек крупного калибра, с добавкой зелени петрушки, с дольками чилийского перца.