[340x255]
Ингредиенты:
небольшие шампиньоны – 12 шт.
панировочные сухари – 2 стакана
яйца – 2 шт.
растительное масло – 2 стакана
соль, специи по вкусу

Приготовление:
В маленькой миске слегка взбить яйца вилкой.
Сухари высыпать в тарелку и смешать с солью.
Грибы поочерёдно окунуть в яйцо, отряхнуть и плотно обвалять в сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и партиями обжарить в нём грибы до равномерного золотистого цвета.
Вынуть и остудить на решётке. Желаю удачи и приятного аппетита!