[275x183]

Ингредиенты:

400 г моркови и риса,
200 г лука и изюма,
160 г сливочного масла,
50 г крапивы молодой, соль

Приготовление:

Как приготовить плов с крапивой. Морковь очистить, соломкой нарезать вместе с луком, на масле пассировать до полуготовности.

Рис, промытый и заранее вымоченный в холодной воде, промытый и перебранный изюм, порезанную крапиву добавить к луку с морковью, перемешать, залить горячей водой и тушить под крышкой до готовности.