Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г меда
• 1 упаковка Сахара с корицей Dr. Oetker
• 1 упаковка Ванильного сахара с натуральной ванилью Dr. Oetker
• 1 ч.л. какао
• 60 г сливочного масла
• 1 среднее яйцо
• 280 г пшеничной муки
• 2,5 ч.л. Разрыхлителя теста Dr. Oetker
• 2 ст.л. молока для смазывания теста

для декора:

• Разноцветные сахарные глазури Dr. Oetker и Сахарные карандаши Dr. Oetker

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положить мед, сахар с корицей, ванильный сахар, сливочное масло и какао в кастрюлю, нагреть смесь, постоянно перемешивая, пока ингредиенты не растопятся. Полностью остудить.

Шаг 2

Добавить яйцо в остывшую медовую массу на высокой скорости миксера. Смешать муку с разрыхлителем, просеять. Смешать половину муки с охлажденной медово-яичной смесью, затем добавить оставшуюся часть муки. Взбить смесь, используя миксер с крючком для теста. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.

Шаг 3

Раскатать охлаждённое тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать с помощью формочек фигурки и выложить их на бумагу для выпечки. Смазать печенье молоком и вырезать небольшие отверстия на фигурках для ленточек. Выпекать в разогретой духовке при 180 °С на среднем уровне, 12-13 мин.

Шаг 4

Осторожно вынуть печенье из духовки. Полностью остудить. Охлажденное печенье украсить разноцветной глазурью и нанести орнамент на печенье до момента затвердевания глазури. Когда декор затвердеет, продеть ленточки и украсить ёлку.

 

 

Источник: http://www.gastronom.ru