[581x450]
 

Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше!

Ингредиенты:

- свинина (вроде это была корейка; 500 г.);
- чеснок (4-5 зубчиков);
- горчица (2 ст. ложки);
- соль, перец.

Приготовление:

1. Итак, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.

2. Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.

3. Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час.

4. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу,прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10.

Так мы получим аппетитную корочку.

Нарезаем и подаем! Приятного аппетита!

 

[показать]