[571x381]
 

Ингредиенты:

- 200 - 250 гр соленых крекеров
- 1 банка любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша)
- пучок зеленого лука
- 4 вареных яйца,
- 150 гр твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- майонез

Приготовление:

1. Сначала мелко порезать лук и замариновать в воде с солью, сахаром и уксусом минут на 15-20. Затем слить маринад через ситечко.
2. С горбуши слить жидкость, размять рыбку вилкой, добавить лук и майонез.

3. Сыр потереть на средней терке, выдавить к нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.

4. Яйца почистить, отделить два желтка (оставить для верхнего слоя), а остальные яйца потереть на средней терке, чуть посолить и добавить майонез.

5. Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную, яичную и сырную.

6. Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой - крекеры
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры

7. Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

8. Украсить по желанию.

Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1 ч. в холодильнике.

Но лучше, чтобы салат постоял ночь.