• Авторизация
Дневник ТАМАРА_ЯЦЕНЮК Лента друзей - Дневник - Полная версия


ШНИЦЕЛЬ С ШАЛФЕЕМ И БЕКОНОМ 28-11-2015 00:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[500x375]

Ингредиенты:

2-3 веточки шалфея, 8 тонких шницелей из телятины (по 85 г каждый), 2-3 ст. ложки муки, 8 ломтиков постного бекона, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 1-2 ст. ложки лимонного сока; соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Шалфей помыть, листочки общипать и половину нарезать широкими полосками. Шницели ополоснуть холодной водой и промокнуть салфеткой.

Муку насыпать на доску, добавить по 1/2 чайной ложки соли и перца. Обвалять в ней шницели. Ломтики бекона разрезать пополам. Разогреть сливочное и растительное масло. Поджарить на сковороде бекон до золотистого цвета, затем вынуть.

Шницели обжаривать по три минуты с обеих сторон, оставить в теплом месте.
Слегка полить листочки и полоски шалфея выделившимся при жаренье соком, приправить лимонным соком и довести до кипения.

Шницели разложить по тарелкам, полить соусом.

рамочки от ФАНИНА
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ШНИЦЕЛЬ С ШАЛФЕЕМ И БЕКОНОМ | ТАМАРА_ЯЦЕНЮК - Жизнь современной женщины | Лента друзей ТАМАРА_ЯЦЕНЮК / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»