Ингредиенты: Форель 1 шт. , Масло сливочное 4 ст. л. Лук-шалот 1 шт. Чеснок 2 зуб. Укроп 5 веточ. Соль, перец по вкусу. Сок лимонный , Цедра лимона . Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. 2. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. 3. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа. 4. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу с брызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте. Приятного аппетита! ![]() ![]() ![]() |