Мобильный LiveInternet Клубнично-мятный творожный торт. Простой рецепт без выпечки.

Авторизация

Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия

Клубнично-мятный творожный торт. Простой рецепт без выпечки. 29-01-2019 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Торты без выпечки готовить легче, чем обычные. Поскольку в процессе приготовления не участвуют плита и духовка, такие торты .
Творожный торт с песочной основой и клубнично-мятным слоем получается в меру сладким, очень нежным.

Полезные советы:
Из раздвижной формы легко вынуть готовый торт.
Готовлю торт с вечера и оставляю на ночь.
Вместо клубники можно взять любые сезонные ягоды и фрукты.
Если нет микроволновки, желатин можно растопить на водяной бане.

Ингредиенты:
Основа:

Песочное печенье-200 гр.
Сливочное масло-100 гр.
Мусс:

Творог-300 гр.
Сметана 25%-500 гр.
Сахар-150 гр.
Желатин-20 гр.
Вода-120 гр.
Клубника-100 гр.

Клубнично-мятный слой:

Клубника-400 гр.
Мята - 10-12 листиков
Желатин-15 гр.
Вода-90 гр.
Сахар-50 гр.

Приготовление:
Основа:
Печенье превратим в крошку. Масло растопим в микроволновке. Смешаем печенье и масло.
Форму устанавливаю на тарелку (у меня форма без дна). Лучше взять форму которая раздвигается и из нее очень легко можно вынуть готовый торт.
На дно тарелки высыпаем крошку из печенья. Хорошо распределяем и отправляем в холодильник.
Творожный мусс:
Желатин заливаем водой. Оставляем.
Творог, сметану и сахар хорошо пробиваем погружным блендером в однородную массу.
Желатин ставим в микроволновку на 30 секунд. Он должен раствориться полностью. Главное, чтоб не закипел.
К творожной массе добавляем желатин. Хорошо перемешиваем.
Клубнику режем, убираем хвостики.
На основу из печенья выкладываем клубнику, сверху выливаем творожный мусс. Ставим в холодильник. Нужно чтоб чуть-чуть схватился верхний слой.
Клубничный слой:
Желатин заливаем водой. Оставляем.
Клубнику и листья мяты блендерим. Если останутся кусочки клубники, ничего страшного, по мне так вкуснее. Добавляем сахар.
Желатин ставим в микроволновку на 30 секунд. Он должен раствориться полностью. Главное, чтоб не закипел.
Смешиваем клубничное пюре и желатин.
На творожный мусс аккуратно выкладываем клубничный слой.
Ставим в холодильник, лучше на ночь, минимум на 6 часов.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (18):

Татьяна_Сенкиенко 29-01-2019-20:42 удалить

Галиночка, благодарю милая! Замечательный рецепт, нужно попробовать приготовить...
ласковой зимы, уютного вечера

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.