• Авторизация
Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт для абсолютно ленивых. 24-08-2018 08:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Торт для абсолютно ленивых.

Тесто:
— 1 яйцо
— 300 грамм творога
— 250–300 грамм муки
— 1 ч/л соды (местами предложено гасить, но в присутствии творога, не вижу смысла)
— 1 стакан сахара

Смешать, получится тесто, которое прекрасно разминается руками.
Слепить колбасу, разрезать на части (в оригинале 8, мне нравится 6). Каждую часть раскатать (размять руками) по форме и размеру сковородки, на которой коржи и выпекаются, внимание: на плите, как блины, быстро и удобно, без масла. Не забудьте потыкать коржи вилкой, чтобы не вздувались.

Крем: (исходя из личного опыта, я против использования заварного крема в компании с этим тестом, но в оригинале предложен именно он)
— 500 мл молока,
— 1 яйцо,
— 1 ст сахара,
— 3 ст л муки,ванилин,
— 150–200г слив масла
Как видно из ингредиентов, крем заварной, принцип приготовления соответствующий.

Я предпочитаю такой крем: много сметаны (минимум, 400 грамм) с сахаром (на вкус автора, следует исходить из того, что тесто достаточно сладкое), и клюква/брусника протертая с сахаром, в качестве дополнительной пропитки.

Недостатки: суховат, требует долгой пропитки (хотя, все торты от этого не откажутся), и большого количества крема.
Достоинства: вкусно и просто.



i-74877 (300x240, 61Kb)
из инета.
P.S.Почему для ленивых ? - 8 коржей и с кремом возиться..



0_3c28a_790982fb_XS (100x98, 18Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
belorusochka-ja 24-08-2018-18:03 удалить
Неплохо,что духовкой не надо пользоваться!В моей все горит!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 24-08-2018-18:18 удалить
belorusochka-ja, у меня вчера воздушная кукуруза сгорела (на сковороде). Поп-корм , пришлось выбросить. Вонь стояла на весь подъезд. Ждала , что она стрелять начнёт...дождалась..)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 24-08-2018-20:06 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина,
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт для абсолютно ленивых. | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»