Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Яблочный пирог "Домашний"

*** Ингредиенты: Тесто: 300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 п. ванильного сахара, панировочные сухари Приготовление: Взбить яйца с сахаром в пышную массу Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлитель Хорошо перемешать. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики Изюм замочить, затем слить и обсушить Форму смазать маслом,посыпать сухарями Вылить в форму половину теста На него выложить яблоки и изюм Залить второй половиной теста Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть и посыпать посыпкой. Для посыпки: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать Посыпать пирог Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить Пирог получился очень вкусный !! Прям обалденный! Попробуйте! Из Кулинарной книги Алии ***

-----------------------------