ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ - ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ.

Ингредиенты:

🔹 5 небольших картофелин ,
🔹 250-300 молока ,
🔹 250-300 муки ,
🔹 3-4 зубчика чеснока,
🔹 3 яйца ,
🔹 1 ст. л .(без горки)сахара ,
🔹 3+2 ст. л. растит. масла ,
🔹 соль ,
🔹 петрушка и зеленый лук-по желанию .

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть).

Приятного аппетита!



[600x450]