• Авторизация
Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринад для любых грибов. 10-03-2018 23:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Ингредиенты:

1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.

Приготовление:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )

Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки), положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить.

Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) .

Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!



i-397008 (600x411, 197Kb)






R-Oksana




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
belorusochka-ja 10-03-2018-23:42 удалить
Галочка,приветик!Встретились сегодня у тебя!Дон сегодня не на связи....
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 10-03-2018-23:49 удалить
belorusochka-ja, я на ночь грибочков нарыла. Завтра приезжает муж из Тамбова...не до Дона. ))) (ржу !!! )
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 10-03-2018-23:50 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, Готовься уж!А я пошла почту смотреть...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 11-03-2018-00:00 удалить
belorusochka-ja, я тоже. ))) Борщ сварила, только поленилась пропылесосить. Пусть сам...)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Галина_Ледкова 11-03-2018-09:52 удалить
в рейтинг на главную стр твой пост вынесен. ПОздравляю..
Обратиться - Ответить - К полной версии
Алла_Студентова 11-03-2018-10:37 удалить
Доброго тебе и прекрасного настроения!
С БЛАГОДАРНОСТЬЮ ЗА ЧУДЕСНЫЙ ПОСТИК!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 11-03-2018-10:53 удалить
Галина_Ледкова, спасибо. Что я не вижу когда меня выносят ? Догадываюсь когда чужие начинают цитировать. )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
АннаФилатовна 11-03-2018-20:32 удалить
Дубовицкая_Галина, Галиночка, спасибо моя хорошая, летом очень пригодится, пока не дали мне взять в цитатник, но завтра ещё попробую, возможно "глюки"... .
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 11-03-2018-20:38 удалить
DAAnjutozka, да...у всех сегодня глюки, а я думала только у меня. И ошибки в тексте не исправляются. Печатаю с опечатками. Кто-то думает - Не грамотная , а я не на те буковки тыкаю.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Галина_Ледкова 12-03-2018-15:53 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # я тоже не особо вижу когда в Н\лист попадаю. ну да цитируют точно и в днев чужие ходят!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринад для любых грибов. | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»