Песочное печенье из мясорубки .
22-02-2018 00:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Песочное печенье из мясорубки - печенье из прошлого! Покоряет своим нежным рассыпчатым вкусом всех, кто хоть раз отведал эту вкуснятину! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты: (взвешивать на весах)
Масло сливочное (маргарин для выпечки) - 250 г
Желтки куриные - 2 шт.
Сахар - 180 г
Майонез - 5 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Ванилин - 2 г
Мука пшеничная - 500 - 550 г
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов: 10 минут без конвекции и 7 минут с конвекцией. Если нет режима конвекции - ориентироваться на зарумянивание печенья.
Вкусной вам выпечки и приятного чаепития!
https://youtu.be/LywBZcBFl5c
Можно попробовать и так !
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Песочное печенье из мясорубки - печенье из прошлого! Покоряет своим нежным рассыпчатым вкусом всех, кто хоть раз отведал эту вкуснятину! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты: (взвешивать на весах)
Масло сливочное (маргарин для выпечки) - 250 г
Желтки куриные - 2 шт.
Сахар - 180 г
Майонез - 5 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Ванилин - 2 г
Мука пшеничная - 500 - 550 г
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов: 10 минут без конвекции и 7 минут с конвекцией. Если нет режима конвекции - ориентироваться на зарумянивание печенья.
Вкусной вам выпечки и приятного чаепития!
https://youtu.be/LywBZcBFl5c
Можно попробовать и так !
Комментарии (21):
Agnieszka75
22-02-2018-07:11
удалить
Раньше часто делала. И не так давно вспомнила, сотворила. Красивые хризантемки получаются. Искала фото в ОК, не нашла. А здесь ни фига не найти, поиск опять чудит.
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА
22-02-2018-07:12
удалить
Да,вкуснятинка из прошлого!Жаль без картинок!(((
Дубовицкая_Галина
22-02-2018-08:17
удалить
Agnieszka75, Там есть ролик, но почему-то он не захотел копироваться. Я как-то пыталась повторить , но из-за майонеза ( он был такой жидкий).как раньше не получилось. ,расплывались печеньки при выпечке.
Дубовицкая_Галина
22-02-2018-08:25
удалить
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА, картинку влепила , своё...из мясорубки. Состав немного другой. )))
НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА
22-02-2018-08:44
удалить
Agnieszka75
22-02-2018-09:52
удалить
А я раскрытыми хризантемками делала. Берешь пучок теста от мясорубки , садишь его на "попа", на один из краешков, и быстро расправляешь ниточки. Получается хризантемка. В серединку можно положить изюмку или ягодку любую. Не могу найти фото. Я всегда на глазок делала тесто, раньше то того нет, то другого, теперь другая крайность: все есть, но ненастоящее. И точно, расплывется. Тогда делала часто, и руки чувствовали нужную консистенцию теста, и глаз распознавал. Сейчас можно и промахнуться. В последний раз крутоватое вышло, очевидно, в майонезе загустителя чрезмерно.
belorusochka-ja
22-02-2018-11:36
удалить
Приветик,Галочка!А у меня специальная решеточка была для печенья и оно получалось красивыми палочками.Разленилась я теперь,ничего не хочется делать!
Дубовицкая_Галина
22-02-2018-11:53
удалить
belorusochka-ja, у меня насадки ост ались со времён СССР мамины..я в тесто добавляла какаопорошок и палочки получались как шоколадные, а сейчас тесто расползается...редко такие пеку.
Дубовицкая_Галина
22-02-2018-11:56
удалить
Agnieszka75, я пробовала добавить крахмала,получается хрустящее,но раньше было вкуснее...
Agnieszka75
22-02-2018-12:45
удалить
Ответ на комментарий belorusochka-ja #
belorusochka-ja, У меня и сейчас еще жива мясорубка/овощерезка с решетками разными для теста. Может, и разленились, не знаю. Но уверена, что исходные ингредиенты не те.Отсюда и результат, и нежелание печь.
Agnieszka75
22-02-2018-12:53
удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина #
Дубовицкая_Галина, Раньше пекли из натуральных продуктов, а сейчас? Порой даже мука подводит. А масло, маргарин, молоко...со сгущенкой умудряются смудрить. Давно уже и не пытаюсь печь торты, вкуса ТОГО нет.
belorusochka-ja
22-02-2018-13:22
удалить
Ответ на комментарий Agnieszka75 #
Agnieszka75, Дубовицкая_Галина, У меня где-то старый рецептик такого печенья в моих записках есть.Вот там точно то,что нужно!
Agnieszka75
22-02-2018-15:10
удалить
Ответ на комментарий belorusochka-ja #
belorusochka-ja, а по какому адресу можно приобрести ТО, из чего мы пекли в 80-е... Того же качества...
belorusochka-ja
22-02-2018-15:14
удалить
Ответ на комментарий Agnieszka75 #
Agnieszka75, Вот за качество я не отвечаю.Теперь и продукты уже не те,и рецепты другие!
Agnieszka75
22-02-2018-15:36
удалить
Ответ на комментарий belorusochka-ja #
belorusochka-ja, О том и речь ведем... Я раньше и рецепты до точности не соблюдала, всегда импровизировала, а результат неизменно был восхитителен. А рецептик найди. Я сегодня искала, но навскидку не обнаружила, помню, подруга из Малориты писала в длинном письме. Зато нашла "Золотой орех"(без орехов), ее же почерком старательно выписанный. Вот этот, наверное, должОн получиться. Сотворю и покажу, интересная история для дневника может образоваться!
Дубовицкая_Галина
22-02-2018-15:51
удалить
belorusochka-ja, янайду мамин( у меня тетрадочка осталась и сравню) . Точно помню , что тесто не охлаждали , а крутили сразу.
belorusochka-ja
22-02-2018-15:53
удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина #
Дубовицкая_Галина, Вот и я постараюсь найти,но по-моему мы ставили в холодильник для охлаждения.
Дубовицкая_Галина
22-02-2018-15:56
удалить
belorusochka-ja, а в ролики хочешь ставишь,хочешь нет. )))
Галина_Ледкова
23-02-2018-16:25
удалить
лайк за труд не сготовлю
Комментарии (21):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Песочное печенье из мясорубки . | Дубовицкая_Галина - Дневник. |
Лента друзей Дубовицкая_Галина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»