• Авторизация


Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин . :) 04-01-2018 19:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин . :)

Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке..А самое вкусное помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои просто обожают жаркое ..

По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их-то и решила пустить "в расход"))

Как я уже говорила, все очень быстро и просто..

Сердечки промыла и срезала с них лишнее -быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами...Выложила на дно горшочка

Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь.. Тем временем старший мой помощник уже почистил 3 картофелины, они тоже были порезаны и отправились к сердечкам и овощам..
Немного присолила, поперчила.. Пока резала картошку -на сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из морозилки))..Выложила их сверху на картофель..
Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала
Залила сливками жаркое так , чтобы они почти покрывали содержимое горшочка....Засыпала все сверху тертым сыром ..
Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180 градусов..

По прошествии времени сняла крышку и оставила в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился..
Обалденное, просто нежнейшее жаркое в сливочном соусе с расплавленным тягучим сыром .....



[480x392]

ФАНИНА

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
belorusochka-ja 04-01-2018-20:05 удалить
Вот это я люблю!Я всегда их тушила раньше в деревне в печке.Теперь зять раскидал печку.Но думаю,новую сделает,хотя можно и газ провести,но это уже не то!Люблю печку и камин!
belorusochka-ja, я люблю русскую печку. У нас в деревне большая, раньше в ней мылись. А теперь...я там давно не была. Мачеха там живёт со своими родными. (((
belorusochka-ja 05-01-2018-00:13 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, А мы у бабушки грели спинку на печке.Особенно,когда живот болел при месячных.Сразу боль проходила,только обильнее выделения были.
belorusochka-ja, я любила спать на печке,там лежали мешки и речным песком и рогожка. Летом печку топили редко. А там было тихо...как в конуре. )))
belorusochka-ja 05-01-2018-00:21 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, Да,там было уютно и помещались мы двое с сестрой!бабушка топила и летом печку,но тоже редко,когда пироги надо было испечь.Пироги классные получались!
belorusochka-ja, пироги стояли в протвине накрытые марлей..И не черствели...так быстро съедались. А на столе оставляли топленую крынку молока...Я тоже всё помню. Все любили ездить к бабушке в деревню. А мне она была прабабушкой.
belorusochka-ja 05-01-2018-00:39 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, А у нас лежали на столе накрыты льняным полотенцем!наша бабушка была такой чистюлей,что ни одной мушки в доме не было.И братики двоюродные(они недалеко жили ) на велосипедах приезжали есть пироги.Тоже быстро съедались с молочком.
belorusochka-ja, У нас тоже не было мух, потому что не было стотины и проветривали. Они улетали. А потом в сенцах висели травы,полынь...Сейчас и полыни такой не найти.


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин . :) | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»