• Авторизация
Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Готовыим котлеты ПРАВИЛЬНО. 21-12-2017 17:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Любимые блюда из мяса

[показать]

Котлетные хитрости 😍.

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.


[600x540]
[показать]


76.gif

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
АннаФилатовна 21-12-2017-17:24 удалить
Дубовицкая_Галина, какие хорошие и полезные советы Галиночка!!! Я, как правило, готовлю котлеты не только на один разок, но и ВПРОК, иногда замораживаю уже разделанные в морозилке и храню до необходимости... . Поэтому хотелось чтобы они оставались сочными всегда!!!
Спасибо тебе Галиночка и цитирую для себя с благодарностью!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 21-12-2017-17:39 удалить
DAAnjutozka, у меня зависит от обстоятельств...)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 21-12-2017-19:42 удалить
Отлично!Возьму на заметку!А то мы всё хлеб суём в котлеты!
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 21-12-2017-22:23 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, У меня вон 2 здоровенных лежат!Прислать?
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовыим котлеты ПРАВИЛЬНО. | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»