• Авторизация
Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Любимая картошечка . ))) 26-11-2017 08:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!
Картофель «Буланжер»

Вам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.

3. Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.

4. Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.



[600x504]


[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
АннаФилатовна 26-11-2017-10:11 удалить
Дубовицкая_Галина, у наших друзей пробовали такой картофель, очень вкусно!!! Благодарю за рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии
СОЛНЫШКО_777 26-11-2017-11:51 удалить
Спасибо Галя! Возможно и вкусно... А у друзей все вкусно ты не заметила... Ко мне тоже приходят и говорят как у тебя все вкусно , хотя обычная еда...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 26-11-2017-14:40 удалить
Ответ на комментарий СОЛНЫШКО_777 # У меня сынуля ел обычное картофельное пюре с сосисками и говорил - Как вкусненько ! Бабушка говорила, что его кормить одно удовольствие...Многое зависит от человека , которому готовишь.
[534x600]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 26-11-2017-21:44 удалить
Ответ на комментарий НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА # Любим картошку...как ни как СВОЯ ...Тамбовская !!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 27-11-2017-01:30 удалить
Вот он где постик твой про картошечку!Вкуснятинка!Вижу и чувствую по картинке!Приготовлю обязательно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 27-11-2017-01:36 удалить
belorusochka-ja, я ещё про селёдочку процитировала в горчичном соусе. Он (Пост) над картошечкой .
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 27-11-2017-02:41 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, Посмотрю схожу!А вдруг понравится?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 27-11-2017-08:05 удалить
belorusochka-ja, там свежая селёдка, но и для готовой можно использовать только без соли.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Любимая картошечка . ))) | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»