• Авторизация
Дневник Дубовицкая_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Трюфели - конфетки. (без выпечки). 19-11-2017 02:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Трюфели домашние.

Для трюфелей нам нужно: воды кипяченой 150 мл, пачка сливочного масла (200-граммовая), те же 200 грамм сухого молока ( можно использовать детскую смесь"Малютку"), а также 100 грамм какао и стакан (250 г) сахара. Для разнообразия можно брать орехи (для начинки), а можно молотые вафли для обсыпки, но я бы рекомендовала первый раз сделать классические трюфели без добавок - прочувствуйте этот вкус .конф
Первым делом мы топим на медленном огне масло в воде и добавляем туда сахар. Варим всю эту смесь до полного (!) растворения сахарного песка.
В отдельной миске смешиваем какао и молоко. Тщательно их перемешайте, чтобы не осталось комочков ни из какао, ни из молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.
В сухую смесь вливаем наше горячее месиво и еще раз тщательно вымешиваем до получения красивой текучей массы.
Даем ей остыть, а затем прячем на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку. После массу достаем, лепим из нее шарики-конфетки и обваливаем их в какао.
Бывают случаи, когда трюфели в холодильнике слишком подтаивают и превращаются в лепешки. В идеальном варианте этого быть не должно. Думаю, все дело в количестве масла - с им нужно экспериментировать тогда. Но у меня все нормально получилось.
Словом, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и чаепития!
(из инета).



[595x446]


[показать]


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
belorusochka-ja 19-11-2017-02:12 удалить
Спасибо!Вот это я попробую!Тем более несложно!Приятного вечера,Галочка!Приветик Жанче!
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 19-11-2017-02:19 удалить
Спасибо,Галочка!Вот это обязательно сделаю!Взяла в закладки!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 19-11-2017-02:22 удалить
belorusochka-ja, если любишь - обваляй их в кокосовой стружке, а мне в тёртых вафлях нравятся. Можно разных навалять. Я их кладу в формочки из под конфет Ассорти.
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 19-11-2017-02:25 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, Лучше в кокосовой стружке!Завтра поеду к доче и сделаю для них!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 19-11-2017-02:29 удалить
belorusochka-ja, если есть орешки - можно в серединку засунуть. А можно и без них. Всё равно вкусно. )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 19-11-2017-02:31 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # Дубовицкая_Галина, Орешки есть.Все сделаю,как рекомендуешь!!улыбка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 19-11-2017-02:45 удалить
belorusochka-ja, делай как ты любишь и как тебе нравиться !
Вот у меня муж не любит панировочные сухари и кляр , а я обожаю...вот и делаю котлеты себе в сухарях, а ему в муке. )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Галина_Ледкова 19-11-2017-13:41 удалить
в рейтинге тя увидела ПОЗДРАВЛЯЮ Галинка.. сама не пеку ..
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дубовицкая_Галина 19-11-2017-15:30 удалить
Галина_Ледкова, оба-на. Я не видела в рейтинге...думада - Почему так много цитируют ? А Спасибо - только от своих !!! . Их печь не надо !!!
[604x544]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Галина_Ледкова 20-11-2017-10:32 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # а ты в него, в рейтинг, заглядаешь хоть??
Обратиться - Ответить - К полной версии
Галина_Ледкова 20-11-2017-12:32 удалить
Ответ на комментарий Дубовицкая_Галина # ясно... а мне тоскливо.. муж в магаз пошел чениь купить поесть и сготовит я уже тут все писанула иду в реал..
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Трюфели - конфетки. (без выпечки). | Дубовицкая_Галина - Дневник. | Лента друзей Дубовицкая_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»