Тесто: 6 ложек раст. масла, щепотку соли, 15 столовых ложек (с горкой) муки залить 300мл кипятка. Замесить тесто (оно получается теплое и очень приятное). Разделить на 16 частей, раскатать одинаковые по размеру лепешки.
Начинка: курицу (я брала 3 бедра - где-то 700г) отделить от костей, нарезать кусочками. Потереть 1 морковку, мелко нарезать большую луковку и пару перцев. Все обжарить, добавить зелень.
Остывшую начинку выкладываем в центр лепешки, накрываем второй и закрываем края вилкой (как в чебуреках). Обжариваем на раст. масле. Получается 8 лепешек с начинкой.

https://www.facebook.com/shefpovarok/photos/np.443.../?type=1&notif_t=notify_me