Как я раньше до такого не додумалась?! Сколько корок пропали в пустую, но теперь то я знаю, что из них можно приготовить вот такие вкусняшки!
Ингредиенты:
● Апельсин — 4 шт.;
● Вода — 0,5 литра;
● Сахар — 3 стакана;
● Дополнительно: ваниль, корица, специи.
Приготовление:
Апельсины помыть и очистить от корочки, если она толстая.
Если апельсины с тонкой корочкой, нарезать на дольки и вырезать мякоть тонким ножиком. Нарезать корочки на полоски.
Налить воду в кастрюлю, высыпать сахар (специи) и довести до кипения. Бросить в воду корочки,варить пока не станут прозрачными. Если вода выкипела, а апельсиновые корочки ещё не готовы, долить воды. Не дать образоваться густой карамели.
Сцедить корочки, выложить на решетку. Посыпать сахаром корочки и оставить высыхать 1 день. (можно делать без сахара).
Приятного чаепития!
Read more http://tvoyaeda.ru/apelsinovye-cukaty-iz-apelsinovykh-korok/