[512x382]

Ингредиенты и приготовление:

Сварить бульон из мяса на кости (лопатку). Добавить 0,5 луковицы и 0,5 моркови.

В это время ,когда бульон варится приготовить зажарку из моркови,лука и кубиком порезаные солёные огурцы.

Обжарить ок. 7мин. добавить томат. пасту,обжарить ещё мин 7 и выключить.

Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить немного, мин 5.

В бульон добавить немного капусты, зажарку из лука и моркови,соль и огурец.

Маслины порезать кружочком и сразу добавить в кастрюлю + 1 ст. рассола от огурцов+рассол от маслин(всё вместе в одном стакане)

Картошку — нарезать крупн.кубиком

Лавровый лист, перец горошком.

Варить мин 10 и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мяско нарезаное.

Выдавить чеснок 2 з. и посыпать зеленью.

Убирать с плиты, дать настояться.

Приятного аппетита!!!

Read more http://tvoyaeda.ru/domashnyaya-solyanka/