|
4 ст. л.
Крахмал картофельный |
5 ст. л.
Крупа манная |
|
100 г
Масло сливочное |
1 ст.
Сахар |
|
20 г
Сахар ванильный |
100 г
Сметана |
|
1 г
Соль |
500 г
Творог |
|
250 г
Черешня |
4 шт.
Яйца куриные |
Особенностью такого сырника является то, что он выпекается вместе с черешневой начинкой, которую мы островками располагаем по всему сырнику. Во время выпечки черешневая начинка становится похожей чем-то на кисель из черешни, чем-то на мармелад из черешни. В результате всё вместе выходит очень вкусно и красиво.
Помните, что перед разрезанием сырник необходимо полностью охладить. Сырник должен созреть. На это уйдёт 3-4 часа минимум. А лучше такой сырник оставить на ночь в холодильнике.
[300x200]
Для приготовления сырника с черешней нам понадобится творог, сливочное масло, сметана, манная крупа, соль, сахар, ванильный сахар, черешня, крахмал картофельный.
[300x200]
В чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож) соединить творог, сливочное масло комнатной температуры, сахар (от всего количества сахара отделить 3 столовых ложки для черешни), ванильный сахар, сметану.
[300x200]
Черешню помыть, очистить от косточек и хвостиков. Добавить 3 столовых ложки сахара и крахмал.
[300x200]
Форму с высокими бортиками диаметром 18 сантиметров проложить кулинарной бумагой и выложить творожную массу.
[300x200]
По кругу и в центре с помощью ложки делать отверстия, в которые вливать по 3 столовых ложки черешневой массы.
[300x200]
Если черешневая масса останется — разложить её дополнительно сверху над отверстиями.