В разогретое оливковое масло выдавить чеснок, спассеровать 1 минуту, добавить очищенные помидоры и потушить помешивая, на среднем огне 8-10 минут. Добавить измельченные каперсы, петрушку, вино и сахар. Посолить.

Подавать с горячем спагетти.

Помидоры 350 г.

Чеснок 2 зуб.

Каперсы 20 г.

Петрушка 1 ч.л.

Белое вино 25 мл.

Коричневый сахар 1 ч.л.

Спагетти 200 г.