• Авторизация
Дневник zalenna Лента друзей - Дневник - Полная версия


Британский чайный кекс с изюмом и клюквой 23-06-2014 09:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

src="http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/big/1400504015_14303.jpg" style="width: 700px; height: 550px;" />

Этот кекс будет особо  популярен у тех, кто сидит на диете  и очень любит чай. Не потому что его название чайный - а потому, что подавать этот кекс с другими напитками - преступление.  Я думаю приготовив и попробовав, вы со мной не один раз согласитесь!
 

[показать] Заварите чай, через пять минут процедите. (около пяти чайных ложек чая на 300 мл. кипятка).
[показать] Залить горячим чаем изюм и сушеную клюкву (вместо клюквы можно использовать любой другой любимый вами сухофрукт - например вишню или курагу) Через 5-10 минут я влила в него около 50 грамм домашнего сладкого вина. В подлинном рецепте британцы используют ром или виски.  У нас можно использовать коньяк) Перемешать и оставить на всю ночь.

 

[показать] Молотые корицу, мускатный орех, имбирь перемешать в отдельной посудине. 
[показать] Муку просеять с разрыхлителем и перемешать со специями.
[показать]  В сухофрукты всыпать  сахар, яйца, перемешать.(не впитавшийся чай не сливать)


 

[показать] Муку всыпать в миску с сухофруктами и хорошенько перемешать. Должна получиться густая вязкая масса.
[показать] Вылить тесто в форму и выпекать около часа при температуре 160 градусов. Достать из духовки, охладить и вынуть из формы.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Британский чайный кекс с изюмом и клюквой | zalenna - Дневник Алёна | Лента друзей zalenna / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»