Ингредиенты:
[показать] 250 г муки
[показать] 150 г маргарина
[показать] 100 г сахара
[показать] 1 чайная ложка разрыхлителя
[показать] 3 желтка
[показать] 1/2 чайной ложки цедры лимона
[показать] 1-2 столовых ложки молока
Начинка:
[показать] 3 белка
[показать] 500 г творога
[показать] 200 г сахара
[показать] 1 чайная ложка ванили
[показать] 1/2 чайной ложки цедры лимона
[показать] 4 столовых ложки муки или 2 столовых ложки манки
Приготовление:
1. Тесто: Смешайте все ингредиенты для теста до образования однородной массы.
2. Начинка: Белки взбейте до устойчивых пиков. В отдельной миске смешайте творог с сахаром, ванилью и цедрой до однородной массы. Добавьте муку, перемешайте и аккуратно введите белки.
3. Тесто разделите на 2 части и раскатайте. Одну половину выложите на дно приготовленной формы для пирога, оформив также бортики. Выложите начинку и закройте вторым пластом теста.
4. Выпекайте при 190 градусах около 30 минут до золотистой корочки.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!