[показать]

Как приготовить легкий,вкусный и низкокалорийный торт с клубникой и при этом не стоять у духовки? Очень легко - всего лишь смешать ингредиенты,немного подождать и наслаждаться полученным лакомством.

Нам понадобятся :

Для коржа:

♦ 150 г шоколадного печенья

♦ 60 г растопленного сливочного масла

Для мусса:

♦ 250 г клубники

♦ 300 г клубничного йогурта

♦ 200 г кремообразного творога

♦ 100 г сахара

♦ 200 г сливок 33%-ной жирности

♦ 50 мл молока

♦ тертый шоколад

♦  2 ст. л. с небольшой горкой быстрораствори­мого желатина

Как приготовить торт  с клубникой без выпечки

♦   Все продукты, кроме сли­вок, заранее вынуть из хо­лодильника, чтобы они были комнатной температуры.

♦       Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см вы­ложить пергаментом;

♦       Печенье размять и крошку, перемешивая частями, доба­вить сливочное масло.

♦       Полученную массу хорошо утрамбовать в форме и по­ставить в холодильник.

♦    В горячем (но не кипятке) молоке тщательно раство­рить желатин, остудить смесь до комнатной температуры.

♦    В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику, нарезан­ную маленькими кубиками. Помешивая, влить тонкой струйкой желатин, хоро­шо перемешать и поставить смесь в холодильник при­мерно на 30 мин., пока желе не начнет слегка застывать.

♦       Сливки взбить в пышную пену.

♦       Желе перемешать до одно­родного состояния, добавить сливки, осторожно пере­мешать.

♦       Готовый мусс перелить в форму на корж из печенья. Торт поставить в холодиль­ник на всю ночь до полного застывания.

♦       На следующий день бортик с формы снять, осторожно убрать пергамент с боков, переложить торт на тарелку и украсить нарезанной клубникой и тертым шоколадом.

Как видите,приготовить летний торт без выпечки не сложно, приятного аппетита!

http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Deserty/573343_Kak_prigotovit_tort_s_klubnikoy_bez_vypechki.html