Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
мука - 250 г
сливочное масло - 125 г
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 2 ст. л.
сухие дрожжи - 12 г
молоко - 3 ст. л.
щепотка соли
Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке и оставить на 15 мин. Муку просеять в миску вместе с сахарной пудрой и солью. Затем смешать муку с дрожжами, добавить размягченное масло и тщательно вымесить тесто.
Ввести по одному 3 яйца, хорошо вымешивая, затем еще раз тщательно вымесить тесто.
Немного теста отложить, а остальное выложить в смазанные маслом формочки. Дать подойти некоторое время.
Оставшееся яйцо взбить и смазать им бриоши. В центре сделать углубление и положить шарик из отложенного теста, слегка придавить и выпекать 15 мин. при 230 градусах.
_____________
Интересный и полезный интернет портал для женщин АХ, Женщины!
Самые свежие новости, полезная информация для туристов, вкусные рецепты. Всё о моде, красоте и здоровье. А также - раздел тайна и значение имени. Очень интересно!
Сайт для женщин "АХ, Женщины!" - это возможность всегда быть в курсе полезной информации и свежих новостей!