Омлет в мультиварке Redmond

 

/shiragy.com/templates/gem/images/shadlite.png" target="_blank">http://shiragy.com/templates/gem/images/shadlite.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 10px 1px; background-repeat: no-repeat;">

Для приготовления омлета нужно приготовить такие продукты:

• один стакан молока;
• 6 яиц;
• ½ мерного стакана муки; 
• одна десертная ложка оливкового масла;
• овощи (помидор, перец);
• колбаса, тертый сыр, ветчина, вареное мясо (по выбору);
• соль по вкусу.

Такой набор продуктов рассчитан на 5 порций. Энергетическая ценность порции - 312 ккал, состав жиров – 21,8 г, белков – 23,4 г, углеводов – 5,2 г, время приготовления – до 30 минут.

Процесс приготовления

На дно чаши мультиварки вливаем немножко масла, измельчаем помидор и салатный перец,  ложим в кастрюльку, включаем режим "Выпечка" и протушиваем 5 -7минут. В отдельной кастрюльке смешиваем молоко, яйца, муку. Смесь перчим, солим, добавляем мелко порезанную зелень, добавляем по вашему выбору: немножко тертого сыра, грибы, ветчину, колбасу или вареное мясо. Все аккуратно перемешиваем вилкой или венчиком до однородности. Добавляем нашу смесь к поджаренным ингредиентам и быстро, но нежно перемешиваем деревянной лопаточкой.

Оставляем выпекаться омлет в мультиварке Redmond при режиме «Выпечка» еще на 15-20 минут, если любите румяность – на 25 минут. Помните о том, что в мультиварке, все «вверх дном», то есть румяность будет внизу, а вверху будет белая часть омлета.

После окончания времени, оставьте готовое блюдо на режиме «Подогрев» на минут 10. Если вы любите, чтобы омлет получился более легким, можно заменить молоко сливками, использовать разрыхлитель для теста или картофельный крахмал.

Очень вкусны всевозможные салатики, в состав которых входит омлет, вкус таких салатов намного превосходит вкус блюд, где используются просто вареные яйца. К примеру: итальянский салат с двумя видами омлета, помидорами, ветчиной и маслинами. Приготовление салата заключается в выпечке в мультиварке двух видов омлетов: первый вид – простой омлет, другой – с ингредиентами (колбаса, ветчина, сыром и др.).  Готовые омлеты нарезаются соломкой. В салатнике смешивают порезанные - омлет, помидоры, добавляют маслины, соль, майонез, все хорошо перемешивают. Украшают по своему усмотрению.