Капустные котлеты

[показать]

 

Ингредиенты для "Капустные котлеты":

• Капуста белокочанная — 500 г
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное (для жарки)
• Сухари панировочные — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Сметана — 100 г

Рецепт "Капустные котлеты":

[показать]

Шинкуем капусту (не крупно, но и не мелко).

[показать]

Ставим на огонь сковороду и наливаем молоко.

[показать]

Когда молоко начнет закипать, добавляем сливочное масло.

[показать]

После того, как масло растопится, выкладываем нашу капусту. Тушим минут 7.

[показать]

Затем постепенно добавляем манку и перемешиваем.

[показать]

Добавляем соль и перемешиваем. Прикрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

[показать]

После того, как капуста потушится, мы ее перекладываем в чашку и оставляем остужаться.

[показать]

В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.

[показать]

Начинаем формировать котлетки. Берем небольшое количество нашей тушеной капусты и формируем котлетку. Обваливаем ее в панировочных сухарях. Таким же образом делаем и остальные котлетки.

[показать]

Выкладываем наши котлеты на сковороду, ставим ее на огонь.

[показать]

И обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

После того как наши котлетки готовы, подаем на стол со сметаной!  [показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

Приятного аппетита и хорошего вам настроения!  [показать]